Mūsų gamybos rūkytos žuvies kroketai, patiekiami su „Béarnaise“ padažu ir citrinos skiltele
SALADE LIÉGEOISE 7,95 €
Salotos su virtomis ir apkeptomis mažosiomis bulvytėmis, šviežiomis šparaginėmis pupelėmis, marinuotais mėlynaisiais svogūnais, vynuoginiais pomidorais, putpelių kiaušiniais, skrudinta karšto rūkymo šonine bei žalumynų padažu
VELOUTÉ D‘ASPERGES ET POIREAU 5,90 €
Kreminė baltųjų smidrų sriuba su svogūnais, porais bei bulvėmis, pagardinta grietinėle
CARBONNADE DE LAPIN À LA FLAMANDE 13,50 €
Troškinta triušio šlaunelė su belgiška „stoemp“ koše, šparaginėmis pupelėmis, karamelizuotomis slyvomis bei grietinėlės ir garstyčių padažu
BOUDIN NOIR ET STOEMP 8,95 €
Kraujinės dešrelės su kepintais svogūnais, obuoliais, belgiška „stoemp“ koše ir šviežių daržovių salotomis
MOULES-FRITES
0,5 kg 13,00 €
1 kg 18,00 €
Midijos su daržovėmis, gruzdintomis bulvytėmis ir „béarnaise“ padažu
Pasirinkite padažą:
• Baltojo vyno ir grietinėlės
• Alaus
TARTE AU SUCRE 4,50 €
Mielinės tešlos tartaletė su ledų rutuliuku ir vyšniomis
BELGIŠKA KAVA 3,95 €
Juoda kava su vyšnių likeriu, plakta grietinėle ir šokoladu
CHIMAY RED 0,33 l 4,50 €
CHIMAY BLUE 0,33 l 4,50 €
Chimay yra viena iš vos 12 oficialių vienuolyno alaus daryklų (trappist). 95 % daryklos pajamų skiriama labdarai. Chimay alus nuo 1862 m. daromas Notre-Dame de Scourmont vienuolyne Belgijos pietuose. Pradžioje naudotas tik vienuolių ir vienuolyno svečių reikmėms, į rinką parduodamas nuo 2013 m. Visi Chimay alūs nepasterizuoti ir antroji alaus fermentacija vyksta butelyje. Chimay Red yra seniausias šios daryklos alus, daromas beveik nuo įkūrimo. Chimay Blue pirmą kartą padarytas 1948 m. kaip Kalėdų alus
